www.thuocnam.vn

Chữa bệnh tay-chân-miệng bằng thảo dược

chuotbubam — Tue, 13 Sep 2011 03:38:59 +0000

Trong Đông y không có bệnh danh bệnh tay-chân-miệng nhưng căn cứ vào các biểu hiện lâm sàng có thể thấy bệnh phát sinh là do phong thấp nhiệt thời độc từ bên ngoài xâm nhập vào cơ thể chủ yếu qua đường miệng, kết hợp với thấp trọc tích tụ lâu ngày bên trong gây ảnh hưởng đến các phủ tạng, đặc biệt là tạng Phế và Tỳ. Để dự phòng tích cực căn bệnh này ở cộng đồng, ngoài việc tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp theo Hướng dẫn của Bộ Y tế như: Vệ sinh cá nhân, rửa tay bằng xà phòng; rửa sạch đồ chơi, vật dụng, sàn nhà; lau sàn nhà bằng dung dịch khử khuẩn CloraminB 2%…, chúng ta có thể sử dụng một số kinh nghiệm đơn giản của Đông y như sau :

Vị thuốc bản lam căn.

Uống trong:

Dùng một trong các bài thuốc sau: (1) Cỏ chân vịt 50g bỏ rễ và hoa, rửa sạch, phơi hay sấy khô, lấy 30g sắc uống, số còn lại đốt thành than, tán nhỏ rồi rắc và xoa vào chỗ bị bỏng, mỗi ngày 1 lần, nếu mụn nước bị vỡ thì dùng nước cốt nghệ bôi lên để tránh làm mủ, hàng ngày kết hợp tắm rửa bằng nước sắc lá kinh giới hoặc vỏ cây sung… (2) Kim ngân hoa 18g, cam thảo 3g, sắc uống, dùng cho thể nhẹ. (3) Lô căn 60g, dã cúc hoa 10g, sắc uống dùng cho thể nhẹ. (4) Bản lam căn 30 – 50g, sắc uống thay trà. (5) ma hoàng 1,5g, cam thảo 1,5g, liên kiều 4,5g, tử thảo 4,5g, tang bạch bì 4,5g, hạnh nhân 3g, kim ngân dây10g, xích thược 9g, sắc uống. (6) Lá dâu tằm 12g, cam thảo đất 12g, rễ cây sậy 12g, lá tre 12g, bạc hà 12g, kinh giới 12g, sắc uống. (7) Kim ngân hoa 12g, rau diếp cá 12g, quả dành dành 12g, cam thảo đất 12g, rau má 12g, lá chanh 12g, sắc uống.

Cỏ chân vịt.

Dùng ngoài:

(1) Rễ hải kim sa 30g, dã cúc hoa 10g, chi tử 3g, sắc lấy nước rửa tổn thương. (2) Sài hồ 10g, hoàng cầm 12g, xích thược 16g, hoàng bá 15g, cam thảo 6g, sắc rửa tổn thương hằng ngày. (3) Khổ sâm 20g, bèo cái 20g, đại thanh diệp 20g, quán chúng 20g, tất cả cho vào túi vải, sắc trong 10 phút với 2.000 ml nước, sau đó bỏ bã, ngâm rửa vết thương mỗi ngày 2 lần. (4) Thanh đại 60g, thạch cao 120g, hoạt thạch 120g, hoàng bá 60g, tất cả sấy khô tán mịn, dùng để rắc xoa hoặc trộn với dầu vừng bôi vào các vết loét do mụn nước vỡ. (5) Xích thạch chi, lô cam thạch, thạch cao và hàn thuỷ thạch đã chế, lượng bằng nhau, tán thật mịn, xoa vào tổn thương, thường dùng cho trường hợp mụn nước đã hóa mủ. (6) Hoạt thạch 10g, thạch cao 10g, cam thảo 10g, tất cả tán mịn, hòa với dầu vừng, bôi vào vết loét mỗi ngày 1 lần. (7) Lá và cành hoa lựu trắng lượng vừa đủ, sắc lấy nước ngâm rửa tổn thương. (8) Kim ngân hoa 10g, liên kiều 10g, lục nhất tán 10g, xa tiền tử 10g, tử hoa địa đinh 15g, hoàng hoa địa đinh 15g, sắc lấy nước ngâm rửa hằng ngày. (9) Lựa chọn một vài vị thuốc để nấu nước rửa tay hằng ngày, đặc biệt trước khi ăn như hoàng bá, hoàng liên, hoàng cầm, kim ngân hoa, sài đất, diếp cỏ, khổ sâm, quán chúng, thanh đại, bồ công anh, tử hoa địa đinh…

BS. Hoàng Khánh Hiển

Chế độ dinh dưỡng của mẹ và những khuyết tật bẩm sinh ở con

chuotbubam — Mon, 12 Sep 2011 04:04:26 +0000

Chế độ dinh dưỡng thích hợp trước và trong thời kì mang thai có thể giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ. Hãy cùng tìm hiểu chế độ dinh dưỡng thích hợp cho các bà mẹ mang thai.

Chế độ dinh dưỡng nào thích hợp cho các bà mẹ khi mang thai?

Khuyết tật bẩm sinh là những bất thường về hình dáng và chức năng của trẻ khi được sinh ra dẫn đến khuyết tật về thể chất và tinh thần. Chúng cũng là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi. Với chế độ dinh dưỡng thích hợp cho các bà mẹ và bổ sung dinh dưỡng cả trước và trong khi mang thai, một số trong hàng ngàn loại dị tật bẩm sinh có thể ngăn chặn được.

Theo Jennifer K.Nelson, giám đốc dinh dưỡng lâm sàng và phó giáo sư dinh dưỡng tại trường Khoa học Y tế Mayo ở Rochester, Minn, Mỹ: “Trong chế độ ăn uống của các bà mẹ nếu thiếu vitamin B9, còn gọi là folate hoặc axit folic, có thể dẫn đến dị tật hệ thần kinh ở trẻ sơ sinh”. Dị tật hệ thần kinh như nứt đốt sống và thiểu năng trí tuệ là những vấn đề về phát triển não và tủy sống thường bắt đầu trong ba tháng đầu của thai kì. Một trẻ sơ sinh khi bị nứt đốt sống thì cột sống không vững chắc, dẫn đến tổn thương thần kinh và tê liệt chân. Khi bị thiểu não, đứa trẻ đó trở thành gánh nặng của xã hội.

Nhận được đầy đủ axit folic trước và trong khi mang thai, đặc biệt là ba tháng đầu tiên có thể ngăn ngừa được khuyết tật hệ thần kinh. Chế độ ăn uống được đưa ra (DRI) để có đủ 400mg axit folic mỗi ngày có thể từ vitamin tổng hợp hoặc từ các thực phẩm có chứa folate – dạng tự nhiên của axit folic. Thực phẩm giàu folate gồm có rau xanh, chất ngũ cốc, nước cam, đậu Hà Lan và hoa quả.

Vitamin B9 có nhiều trong các loại hoa quả

Một vitamin nữa cần thiết trong việc phòng ngừa các khuyết tật hệ thần kinh là vitamin B12. Phụ nữ cần 2,4mg mỗi ngày và trong thời kì mang thai là 2,6mg. Vitamin B12 có trong các sản phẩm từ sữa, thịt, gia cầm và trứng. Giống như axit folic, phụ nữ cần phải tự đáp ứng đủ vitamin B12 cho mình trước khi thụ thai và trong thời kì mang thai để giảm nguy cơ khuyết tật hệ thần kinh cho đứa bé. Phụ nữ có mức độ vitamin B12 thấp là những người bị rối loạn đường ruột làm cản trở sự hấp thụ vitamin B12 và những người ít hoặc không ăn thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa.

Phụ nữ có chế độ ăn uống nghèo nàn hoặc bị hạn chế cũng có nguy cơ sinh ra con bị mắc dị tật hệ thần kinh. Nelson cho rằng: “Lượng calo của người mẹ là vô cùng quan trọng vì nhu cầu của thai nhi là rất cao”.

.Cung cấp một lượng các chất dinh dưỡng thích hợp là rất quan trọng cho cả mẹ và bé. (Ảnh minh họa).

Các bệnh bẩm sinh bị gây ra bởi chế độ ăn không đúng

Bệnh tim bẩm sinh: Phụ nữ mang thai có chế độ ăn mà thiếu vitamin B2 và vitamin B3 có nguy cơ con bị bệnh tim bẩm sinh, đặc biệt là khi họ ăn nhiều chất béo bão hòa. Các sản phẩm sữa (ít hoặc không có chất béo để tránh chất béo bão hòa), gan và các loại rau xanh là nguồn cung cấp vitamin B2. Còn vitamin B3 có trong thịt gà, các loại ngũ cốc, cá, gan và các loại hạt.

Tật nứt bụng: Một chế độ ăn uống nghèo nàn là một yếu tố góp phần xuất hiện một loại dị tật bẩm sinh là tật nứt bụng, trong đó thành bụng của trẻ sơ sinh có vết nứt hoặc rách. Những phụ nữ ăn ít đạm hoặc kẽm và những người có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp có nguy cơ sinh ra con bị tật nứt bụng. Không đầy đủ chất dinh dưỡng và hút thuốc lá khi mang thai cũng có thể gây ra tật nứt bụng.

Thoát vị cơ hoành bẩm sinh (CDH): Phụ nữ có chế độ ăn ít vitamin B12, vitamin E, canxi dễ sinh ra con bị thoát vị cơ hoành bẩm sinh. Thoát vị bẩm sinh với một phần tạng phủ trong bụng lên ngực gây nên suy hô hấp trầm trọng. Bạn nên uống nhiều vitamin để giảm thiểu nguy cơ bệnh này.

Hở hàm ếch: Đây là một dị tật bẩm sinh xảy ra khi các mô của môi hoặc vòm miệng của thai nhi không phát triển cùng với sự phát triển của thai kì. Trẻ bị hở hàm ếch thường không có đủ mô ở miệng và mô này không kết với nhau một cách thích hợp để hình thành vòm miệng. Phụ nữ không có chế độ ăn uống hợp lí hoặc không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng có khả năng sinh con hở hàm ếch. Thiếu axit folic và vitamin A là nguyên nhân gây ra bệnh này.

Hội chứng nhiễm cồn ở bào thai (FAS): Nelson cảnh báo rằng phụ nữ mang thai nên tránh uống rượu để ngăn chặn việc sinh ra con bị mắc hội chứng nhiễm cồn ở bào thai. Cũng theo Nelson: “Trẻ sinh ra bị mắc hội chứng này thì kém phát triển cả về mặt hình thể lẫn thần kinh”.

Các vitamin cần trước khi sinh

Cung cấp một lượng các chất dinh dưỡng thích hợp là rất quan trọng cho cả mẹ và bé. Theo Nelson: “Bổ sung vitamin trước khi sinh là điều cực kì cần thiết”. Bổ sung sắt và canxi đặc biệt quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Nelson cũng cảnh báo rằng: “Một chế độ ăn uống nghèo nàn của người mẹ không chỉ làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh của đứa trẻ mà còn góp phần cho việc sinh non”.

Nelson nhấn mạnh: “Dinh dưỡng là rất quan trọng”. Phụ nữ mang thai cần nhớ họ đang ăn cho hai người và kế hoạch chế độ ăn uống của họ ảnh hưởng đến sức khỏe đứa bé sau này.

Các bài thuốc trị đau nhức răng

chuotbubam — Mon, 12 Sep 2011 03:19:38 +0000

Các bài thuốc trị đau nhức răng

Xưa có câu “Thứ nhất đau mắt, thứ nhì nhức răng”. Đau răng tuy không nguy hiểm nhưng gây nhức buốt và khổ sở vô cùng. Có rất nhiều nguyên nhân gây đau nhức răng như sâu răng, viêm lợi, do ăn uống không khoa học,… Đông y chia đau nhức răng làm hai thể: cấp và mạn tính. Xin giới thiệu một số bài thuốc Đông y đơn giản mà hiệu nghiệm giúp bạn loại bỏ chứng bệnh khó chịu này.

Thể cấp tính: chân răng đỏ, sưng, đau, ấn mạnh có thể có mủ chảy ra, người bệnh có thể sốt, nổi hạch dưới hàm.

- Phép chữa: thanh nhiệt tiêu sưng.

Thuốc ngậm, bôi

Dùng một trong các bài thuốc sau:

- Sử quân tử (cả quả) 10 quả, đập nát, cho 200ml nước, đun sôi trong 15 phút, lấy nước ngậm trong ngày. Sau khi ngậm có thể nuốt nước.

- Lấy 2 – 3 lá trầu không, rắc ít muối, giã nhỏ, hòa vào một chén rượu. Gạn lấy nước trong để ngậm liên tục tới khi khỏi đau răng.

- Quả vải phơi khô 20g, rễ lá lốt 20g, đổ một bát nước sắc lấy nước đặc. Ngậm nhiều lần trong ngày.

- Lấy hoa cúc áo hoặc lá giã nhỏ đắp hoặc ngâm rượu, pha loãng, ngậm khi nhức răng.

-Dùng bồ kết và muối ăn, lượng bằng nhau, nghiền nhỏ, ngày xát vào chỗ sâu gây đau nhiều lần.

Thuốc uống: Ngưu bàng tử 12g, hạ khô thảo 16g, bồ công anh 20g, bạc hà 8g, kim ngân hoa 16g, gai bồ kết 8g. Sắc uống ngày 1 thang, chia 2 lần uống sáng, chiều.

Thể mạn tính: chân răng đỏ và viêm ít, có mủ chân răng, bệnh nhân thấy đau ít, răng lung lay, miệng hôi, họng khô, đầu lưỡi đỏ. Phép chữa: dưỡng âm thanh nhiệt. Bài thuốc: sinh địa 12g, sa sâm 12g, kỷ tử 12g, ngọc trúc 12g, huyền sâm 12g, bạch thược 8g, kim ngân hoa 16g, thăng ma 12g. Sắc uống ngày 1 thang, chia 2 lần uống sáng chiều. Uống 7 – 10 thang.

Để phòng tránh bệnh ở răng, cần vệ sinh răng miệng thật tốt, thường xuyên súc miệng bằng nước muối loãng, nên đi kiểm tra răng định kỳ 6 tháng/lần để phát hiện các răng sâu và các bệnh về răng để chữa kịp thời, không nhai vật cứng như xương, vỏ cua biển làm sứt mẻ răng gây đau buốt.

7 Bài thuốc chữa nám da

chuotbubam — Mon, 12 Sep 2011 02:39:39 +0000

7 bài thuốc chữa nám da

Nám và sạm da thường xuất hiện khi người phụ nữ bước vào độ tuổi 30. Tuy không ảnh hưởng đến sức khoẻ, nhưng sạm da ảnh hưởng đến thẩm mỹ và tâm lý của chị em. Theo y học cổ truyền, những người có da mặt sạm, nám đen thường mệt mỏi, uể oải, đầu nặng, buồn ngủ, lưng đau. Mạch trầm, sác. Nguyên nhân do thận âm hư rồi dẫn đến thận dương cũng hư. Thận thủy bị tướng hỏa phản khắc, ức chế, dần dần gây nám da. Dưới đây là một số bài thuốc uống có thể giúp cải thiện, ngăn ngừa nám và sạm da.

Bài 1: Thục địa (chưng rượu) 20g, hoài sơn (sao vàng) 16g, táo nhục (bỏ hạt) 12g, bạch phục linh 8g, mẫu đơn bì (sao thơm) 12g, trạch tả (ngâm nước muối 2 giờ, sao khô) 8g, thiên hoa phấn 12g, hạ khô thảo 8g, gừng tươi 8g, câu kỷ tử 12g, cúc hoa 8g. Cho các vị thuốc vào nồi, đổ 600ml nước sắc còn 150ml. Sắc 2 lần, hòa chung 2 nước, uống 2 lần trong ngày sau bữa ăn 2 giờ. Uống 10 – 15 thang, nghỉ 7 ngày lại uống tiếp đợt 2. Phụ nữ đang có kinh nguyệt và thai nghén không được uống. Sau khi sinh 2 tháng mới uống.

Hoài sơn chữa nám da.

Bài 2

: “Bát tiên trường thọ”: thục địa 16g, hoài sơn 8g, táo nhục 8g, đơn bì 6g, trạch tả 6g, phục linh 6g, mạch môn 8g, ngũ vị tử 8g, ngưu tất 10g, xa tiền tử 8g, ba kích 8g, phá cố chỉ 8g. Sắc uống như bài trên.

Bài 3: A giao 12g, xuyên khung (sao rượu) 8g, bạch thược (sao rượu) 12g, bạch phục linh 12g, đương quy 12g, quảng bì (sao thơm) 8g, sinh địa 12g, huỳnh kỳ 8g, thăng ma 8g, chích thảo 6g, bắc sài hồ (tẩm rượu sao thơm) 8g, gừng sống 8g. Sắc uống như bài trên. Bài này chỉ dùng cho phụ nữ đã có con mà da mặt đen sạm.

Bài 4: Thục địa 12g, phục linh 10g, đơn bì 8g, trạch tả 6g, sơn thù 6g, hoài sơn 8g, mạch môn 6g, tang bạch bì 8g. Sắc uống như bài trên.

Bài 5: Í́ch mẫu thảo 30g, tang ký sinh 30g, trứng gà 4 quả, đường phèn vừa đủ. Trứng luộc, bóc vỏ cho vào nồi nấu với ích mẫu, tang ký sinh. Đổ nước vừa đủ, đun nhỏ lửa trong 30 phút rồi cho đường phèn vào quấy tan; vớt bỏ ích mẫu, tang ký sinh. Ăn trứng uống nước ngày 1 thang. Tác dụng: bổ gan, dưỡng huyết, hoạt huyết, trị mặt sạm đen, trứng cá.

Bài 6: Thiên hoa phấn 16g giã nhỏ, cho nước sôi vào hầm một lúc rồi lọc kỹ, uống liền 4 – 5 ngày.

Bài 7: Rau má 40g, câu kỷ tử 40g, quế tâm 4g. Tất cả phơi khô, tán bột uống liên tục trong 1 – 2 tháng. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 thìa canh.

Theo lương y MInh Chánh ( suckhoedoisong.vn)

Bài thuốc trị chứng vàng da

thuocnam — Tue, 07 Jun 2011 08:30:12 +0000

Vàng da là dấu hiệu của nhiều chứng bệnh khác nhau, có thể do tỳ, do gan, do tắc nghẽn ống dẫn mật, do tan huyết… Muốn điều trị có kết quả, trước hết cần phân biệt các thể lâm sàng từ đó đề ra nguyên tắc thích ứng cho từng trường hợp.

Dưới đây là những bài thuốc rất hữu hiệu xin được giới thiệu để bạn thể tham khảo :

Vàng da do can khí uất kết

- Triệu chứng: da vàng, sạm, đau tức hạ sườn phải, phân thường bị táo, khó ngủ, ăn kém, tinh thần không được thư thái. Trường hợp này cần phải thanh nhiệt hóa thấp, thư can, giải uất.

- Phương dược:

Bài 1: Ngân hoa 10g, liên kiều 10g, hạ liên châu 12g, củ đợi 12g, bạch thược 12g, chi tử 12g, mã đề thảo 20g. Ngày 1 thang, sắc 3 lần uống 3 lần.

Bài 2: Nhân trần 10g, rau má 20g, hương phụ 10g, sài hồ 10g, đan sâm 10g, đinh lăng 12g, củ đợi 12g, cỏ mần trầu 16g, ngân hoa 10g, cỏ mực 16g, cam thảo 12g. Ngày 1 thang, sắc 3 lần uống 3 lần.

Cây đinh lăng

Vàng da do bị tắc đường dẫn mật

- Triệu chứng: Đau vùng gan, đau điểm túi mật có những trường hợp đau quặn, đau dữ dội, bệnh nhân quằn quại, lăn lộn, da vàng tiều vàng. Nguyên nhân do viêm, do giun, do sỏi, do tắc cho nên túi mật căng to, áp lực tăng lên

- Nguyên tắc chữa trị: Chống viêm, thông mật, nếu bị sỏi thì phải bài thạch.

- Bài thuốc:

Bài 1: Bồ công anh 20g, đinh lăng 20g, mã đề thảo 16g, cây chó đẻ 16g, trần bì 12g, chỉ xác 10g. Ngày 1 thang, sắc 3 lần uống 3 lần.

Công dụng: lợi mật, thông mật, chống viêm

Bài 2: Uất kim 10g, đại hoàng 6g, nhân trần 10g, xa tiền 12g, ngân hoa 10g, cỏ mực 16g, rau má 20g, chi tử 10g, xích thược 10g, cát căn 12g, trần bì 12g. Ngày 1 thang, sắc 3 lần uống 3 lần.

Công dụng: thông mật, chống viêm, dùng bài này bệnh nhân giảm đau rất nhanh.

Bài 3: Ích mẫu 12g, nhân trần 12g, đinh lăng 20g, kim tiền thảo 16g, lá tre 16g, rau mã đề 16g, trần bì 10g, trinh nữ 16g, rễ bí đỏ 16g. Ngày 1 thang, sắc 3 lần uống 3 lần.

Công dụng: Bài này có tác dụng bài thạch, 7-10 ngày là 1 liệu trình, ống dẫn mật được thông suốt thì chứng vàng da khỏi dần.

Cây chó đẻ lợi mật, chống viêm

Vàng da do viêm gan virut

- Triệu chứng: Bệnh nhân sốt, đau đầu, thường đau ở đỉnh đầu, gan to, mật độ mềm, đau nhẹ vùng gan, cảm giác nặng tức, da vàng tiểu vàng, niêm mạc vàng, mắt vàng.

- Nguyên tắc điều trị: chống viêm, thanh nhiệt, dưỡng gan

- Bài thuốc:

Bài 1: Hạ liên châu 16g, củ đợi 12g, rau má 20g, bạch thược 12g, đương quy 12g, sài hồ 10g, cỏ mực 16g, ngân hoa 12g, liên kiều 10g, lá đinh lăng 20g. Ngày 1 thang, sắc 3 lần uống 3 lần.

Bài 2: Nhân trần 10g, cam thảo đất 16g, củ đợi 12g, rau dấp cá 20g, bồ công anh 16g, chỉ xác 10g, trần bì 10g, bạch thược 12g, râu ngô 12g, chi tử 12g, nam hoàng bá 16g. Ngày 1 thang, sắc 3 lần uống 3 lần.

Công dụng: chống viêm, thanh nhiệt, nhuận gan.

Bài 3: Mã đề thảo 20g, cỏ mực 20g, nhân trần 16g, nam hoàng bá 16g, bạch thược 12g, khởi tử 12g, hoàng cầm 12g, đương quy 12g, sa sâm 12g, huyền sâm 10g, trần bì 10g, nghệ vàng 10g, râu ngô 10g. Ngày 1 thang, sắc 3 lần uống 3 lần.

Công dụng: chống viêm, thanh nhiệt, hòa can, cải thiện chức năng gan mật. 15-20 ngày là 1 liệu trình.

Lương y: Trịnh Văn Sỹ

Cây rau dền thanh nhiệt, mát gan

thuocnam — Tue, 07 Jun 2011 08:19:27 +0000

Rau dền là loại rau mùa hè, có tác dụng mát gan, thanh nhiệt.

Một số nghiên cứu mới đây cho thấy: rau dền có khả năng tăng thải trừ chất phóng xạ, thanh thải chất độc vì có nhiều sterol, các acid béo không no.

Rau dền gồm nhiều loài: Dền cơm ( Amaranthus viridis L), Dền tía ( Amaranthus tricolor L).

Bộ phận dùng: toàn cây và rễ. Theo Đông y dền cơm vị ngọt tính hàn. Dền tía vị ngọt mát vào đại tràng. Có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, ích khí và khai khiếu. Dùng cho các trường hợp kiết lỵ, táo bón, rối loạn tiết niệu, đau mắt đỏ, sưng đau họng, côn trùng cắn đốt. Có thể nấu, xào, ép nước. Ngày dùng 100 – 250g.

Một số món ăn, bài thuốc có rau dền:

+ Cháo rau dền tía (Tử hiện chúc): rau dền tía 200g. Rửa sạch, nấu lấy nước lấy nước rau nấu cháo với gạo lứt. Ăn khi đói. Dùng cho phụ nữ trước, sau khi sinh con có hội chứng kiết lỵ dùng cho người cao tuổi viêm ruột, kiết lỵ.

+ Canh rau dền: rau dền tía 200g rửa sạch nấu canh. Dùng cho các bệnh nhân ung thư cổ tử cung, hội chứng lỵ, u tuyến giáp trạng lành tính.

+ Canh rau dền thịt lợn: rau dền tía 60g, thịt lợn nạc 60g, nấu dạng canh. Dùng cho các bệnh nhân bướu giáp trạng lành tính.

+ Chữa phát ban: rau dền 10g, rễ hoặc lá lức 10g, ké hoa vàng 8g, rễ sắn dây 8g, cỏ mần trầu 8g, dây chiều 8g, rau má 8g, dây giác tía 8g, kinh giới 6g, cam thảo đất 6g, bạc hà 4g, gừng sống 2 lát. Sắc uống. Chữa sốt nóng thời kỳ đầu.

+ Lá dền tía 50g rửa sạch thái lát nấu bỏ bã lấy nước thêm gạo nếp nấu thành cháo. Ăn trong ngày. Chữa hậu sản

+ Chữa đau mắt: hạt dền cơm hạt thảo quyết minh liều lượng bằng nhau đều 10g. Sắc nước uống. Chữa mắt đau có màng mộng.

+ Canh rau tập tàng: dền cơm 100g, rau dệu 50g, ngọn lá mảnh cộng 50g hay rau đay nấu với bột canh bột tôm hay nước cua. Mát gan thanh nhiệt kích thích tiêu hoá.

Theo kinh nghiệm dân gian lấy lá rau dền giã nát uống nước và bã đắp chữa rắn cắn.

Rễ dền tía và rễ bí ngô với liều lượng bằng nhau, sắc uống chữa chảy máu do sảy thai. Hạt dền cơm 20g chữa tiểu tiện không thông.

Chú ý : Phụ nữ có thai và người hư hàn tiêu chảy dùng hạn chế.

TS. Nguyễn Đức Quang

Những món ăn canh thanh nhiệt mùa hè

thuocnam — Tue, 07 Jun 2011 08:06:42 +0000

Mùa hè thời tiết nóng nực, nhiều mồ hôi làm cho năng lượng bị tiêu hao, khả năng tiêu hóa và hứng thú ăn uống của con người thường giảm. Vì vậy ăn uống như thế nào để vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng lại có tác dụng thanh nhiệt là rất cần thiết.

Dưới đây là 1 số món ăn để các bạn tham khảo :

Canh hến nấu bầu thanh nhiệt giải thử

Canh cát căn đại táo trư nhục

Cát căn (củ sắn dây) 500g, đại táo 4 quả, trư nhục (thịt thăn lợn) 150g, xương ống chân lợn 150g, nước và gia vị vừa đủ. Cát căn bỏ vỏ, rửa sạch, thái con chì, thịt thăn thái to bằng 1/3 bao diêm, xương ống đập vỡ, đại táo rửa sạch. Tất cả cho vào nồi, chế đủ nước hầm nhừ trong 2 giờ, chế thêm gia vị, dùng làm canh ăn.

Công dụng: Cát căn có công năng thanh nhiệt giải cơ, sinh tân chỉ khát, trừ phiền, nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy có tác dụng hạ nhiệt, giải độc, làm giãn mạch, hạ huyết áp, cải thiện vi tuần hoàn, phòng chống rối loạn nhịp tim, hạ mỡ máu và đường huyết, tăng lưu lượng tuần hoàn não, kháng ôxy hóa và ung thư. Đại táo bổ tỳ ích khí, dưỡng huyết an thần. Thịt lợn tư âm, nhuận táo, bổ huyết. Ba thứ phối hợp với nhau tạo nên công dụng thanh nhiệt trừ phiền, bổ khí dưỡng huyết. Loại canh này đặc biệt thích hợp với những người bị tăng huyết áp, đái tháo đường và có bệnh lý động mạch vành.

Canh sa căn thuần điểu trư nhục

Sa căn (củ đậu) 500g, thuần điểu (chim cút) 500g, thịt lợn nạc 100g, một chút trần bì (vỏ quít), nước và gia vị vừa đủ. Sa căn bóc vỏ rửa sạch, thái con chì, chim cút làm sạch, để nguyên con, thịt lợn thái mỏng. Tất cả cho vào nồi, chế đủ nước, hầm nhỏ lửa chừng 2,5 giờ cho thật nhừ, chế thêm gia vị dùng làm canh ăn.

Công dụng: Chim cút còn gọi là am thuần, uyển thuần, vị ngọt tính bình, có công dụng bổ tỳ ích khí, thanh nhiệt trừ thấp, làm mạnh gân cốt. Y thư cổ Bản thảo cương mục nói thịt chim cút có thể “tư bổ ngũ tạng, ích trung tục khí, thực gân cốt, nại hàn thử, tiêu kết nhiệt” (bồi bổ ngũ tạng, có ích cho tỳ vị, làm mạnh khí và cứng gân cốt, tăng sức chịu đựng với nóng lạnh, tán ứ giải nhiệt). Người xưa coi chim cút là “nhân sâm động vật”. Củ đậu vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch và làm hết khát. Món canh này có thể cho thêm một chút đậu đỏ và vài lát gừng tươi để tăng tác dụng thanh nhiệt trừ thấp và thêm phần hấp dẫn.

Canh hiện nhục việt qua:

Hiện nhục (hến) 1.000g, việt qua (quả bầu) 500g, thìa là, hành hoa, mỡ và gia vị vừa đủ. Hến ngâm nước gạo, rửa sạch, cho vào nồi với một bát con nước, đun sôi, thấy hến há miệng thì trút ra rổ, hứng lấy nước, gỡ thịt hến đem rửa sạch, để ráo bầu gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ theo chiều dọc quả, thái vát thành sợi, bỏ ruột, hành, thìa là rửa sạch, thái nhỏ, củ hành thái mỏng để riêng. Phi thơm hành mỡ, cho hến vào xào qua, nêm ít nước mắm xúc ra bát. Nước luộc hến bỏ cặn đun sôi cho bầu vào, đun sôi tiếp rồi đổ hến vào, chế thêm gia vị vừa đủ, dùng làm canh ăn nóng.

Công dụng: Hến vị ngọt mặn, tính lạnh có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi thấp, rất thích hợp cho những người bị mụn nhọt, lở loét ngoài da do nhiệt độc, tiểu tiện vàng đỏ, đái buốt, đái rắt, đái tháo đường. Trong thành phần hóa học của hến rất giàu kẽm nên có khả năng phòng chống u phì đại tiền liệt tuyến. Bầu vị ngọt, tính mát có công dụng giải nhiệt độc, lợi tiểu tiện, làm hết khát, rất thích hợp cho những người bị viêm đường tiết niệu, mụn nhọt do nhiệt độc, đái tháo đường. Tuy nhiên, nếu tỳ vị hư yếu, đại tiện lỏng loãng thì không nên ăn loại canh này.

ThS. Hoàng Khánh Toàn

Điều trị “táo” bằng thuốc đông y

thuocnam — Tue, 07 Jun 2011 07:01:52 +0000

Theo y học cổ truyền chứng táo bón kéo dài thường do cơ địa (yếu tố bẩm sinh) như âm hư, huyết nhiệt hoặc do thiếu máu làm tân dịch giảm gây ra, hoặc do người già, phụ nữ sau đẻ cơ nhục bị suy yếu khí trệ,… hoặc do người vốn dương hư không vận hành được khí gây tân dịch không lưu thông hoặc đi kiết lỵ mạn tính làm tỳ vị kém vận hóa gây táo bón.

Biểu hiện 3 ngày trở lên người bệnh chưa đi đại tiện bụng đầy anh ách, ăn uống kém, hay bị đau đầu ít ngủ, đại tiện khó đi, phân khô rắn, rêu lưỡi vàng dày, chất lưỡi đỏ, càng kéo dài thời gian thì càng khó chịu.

Phương pháp khám lâm sàng đối với những trường hợp táo bón: cho bệnh nhân nằm ngửa trên giường, chống 2 chân bụng mềm, thầy thuốc sờ nhẹ ở vùng hố chậu trái, sờ nhẹ xoa nhẹ, ấn nhẹ vào vị trí đại tràng xích-ma, sẽ phát hiện thấy những thỏi phân rắn đang đọng lại ở đấy. Cách khám này sẽ biết được chính xác có táo bón hay không.

Để điều trị căn bệnh này, Đông y có những bài thuốc hữu hiệu dưới đâycho các bạn tham khảo :

Bài 1:

Đương quy 10g, bạch thược 12g, chi tử 10g, chỉ xác 10g, kim ngân hoa tươi 20g, sinh địa 12g, đại táo 12g, trần bì 10g, cam thảo 10g. Ngày 1 thang, sắc 3 lần uống 3 lần. Dùng thuốc 10 ngày liền.

Bài 2: Xuyên khung 10g, đương quy 10g, thục địa 15g, bạch thược 12g, tang diệp tươi 24g, chỉ xác 10g, trần bì 10g, tía tô 12g, cam thảo 12g, mạch môn 12g, rau má tươi 20g. Ngày 1 thang, sắc 3 lần uống 3 lần.

Bài 3: Hoài sơn 12g, sơn thù 10g, đan bì 10g, trạch tả 12g, sinh địa 12g, chi tử 10g, đại hoàng 6g, chỉ xác 6g, rau má 16g, đương quy 12g, đại táo 10g, cam thảo 12g. Ngày 1 thang, sắc 3 lần uống 3 lần.

Món ăn – bài thuốc chữa táo bón: Bí đỏ 100g, khoai tây 100g, đường vừa đủ. Các thứ nấu thành chè, ăn ngày 2 – 3 lần. Ngoài ra bệnh nhân có thể sử dụng các loại rau quả sau: chuối chín, đu đủ chín, khoai lang luộc, rau cần, rau muống…

Lương y Trịnh Văn Sỹ

Điều trị sùi mào gà bằng đông y

thuocnam — Tue, 07 Jun 2011 04:47:08 +0000

Trong y học cổ truyền, sùi mào gà thuộc phạm vi các chứng “táo vưu”, “tao hậu”, “táo hậu”… với nguyên nhân chủ yếu là do vệ sinh tại chỗ không sạch sẽ, thấp nhiệt hạ chú bì phu, niêm mạc lâu ngày mà phát thành bệnh.

Mộc tặc

Trong những năm gần đây, do nhiều nguyên nhân khác nhau, sùi mào gà đã và đang có xu hướng gia tăng. Bệnh thường xảy ra ở rãnh quy đầu, đầu niệu đạo, quanh hậu môn và vùng âm hộ, do một loại virut gây nên. Tổn thương ban đầu chỉ là một hạt sùi nhỏ có màu hồng nhạt, sau to và dài dần ra, có khi thành đám sợi nhỏ hoặc đám sùi to, phân nhánh, màu hồng, mềm ướt và dễ chảy máu. Bệnh thường không đau chỉ gây cảm giác vướng, ngứa và khó chịu. Khi cọ xát nhiều, tổn thương bị trợt ướt, nhiễm khuẩn thứ phát và gây viêm da vùng lân cận.

Dùng thuốc uống trong

Có thể chọn dùng một trong các bài thuốc sau:

- Dã cúc hoa 30g, thổ phục linh 30g, kim ngân hoa 10g, cam thảo 10g, bản lam căn 10g, sơn đậu căn 10g, xạ can 10g, liên kiều 10g, hoàng cầm 10g, chi tử 10g, hoàng bá 10g, thương truật 10g, sơn từ cô 5g, sắc uống mỗi ngày 1 thang.

- Tỳ giải 15g, thương truật 15g, hoàng bá 15g, đại thanh diệp 20g, ý dĩ 20g, thổ phục linh 30g, đan bì 12g, tử thảo 15g, thông thảo 10g, mã xỉ hiện (rau sam) 15g, sắc uống mỗi ngày 1 thang. Nếu nhiệt thịnh biểu hiện bằng triệu chứng tại chỗ sưng nóng, đỏ đau, đại tiện táo, kết gia thêm đại hoàng 9g, sinh thạch cao 15g, kim ngân hoa 15g, tri mẫu 9g, nếu tái phát gia hoàng kỳ 20g, bạch truật 15g.

Dùng thuốc bôi rửa ngoài

Có thể chọn dùng một trong các bài thuốc sau đây:

- Bản lam căn 30g, dã cúc hoa 30g, mộc tặc 20g, khô phàn 20g, nga truật 15g, địa phu tử 20g, mỗi ngày 1 thang sắc lấy nước ngâm rửa tại chỗ.

- Mã xỉ hiện 60g, đại thanh diệp 30g, minh phàn 21g, sắc lấy nước ngâm rửa tại chỗ, mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 15 phút, sau đó dùng lục nhất tán 30g, phèn phi 9g trộn đều rắc vào tổn thương.

- Hoàng kỳ, hoàng bá, khổ sâm, ý dĩ lượng bằng nhau, sấy khô, tán bột, mỗi lần dùng 1g rắc lên tổn thương rồi dùng băng kín lại, 10 lần là một liệu trình, thường dùng 2 liệu trình là có kết quả.

- Mật con quạ một phần, dầu lạc 3 phần, hai thứ đem ngâm trong nửa tháng rồi dùng bôi tại chỗ hàng ngày hoặc dùng mật con quạ hòa với bột ngũ bội tử, minh phàn, băng phiến và ô mai nhục bôi tổn thương.

- Mã xỉ hiện 45g, bản lam căn 30g, sơn đậu căn 30g, khổ sâm 30g, hoàng bá 20g, mộc tặc thảo 15g, bạch chỉ 10g, đào nhân 10g, lộ phong phòng 10g, cam thảo sống 10g, tế tân 10g, sắc đặc lấy nước thấm vào gạc đắp lên tổn thương mỗi ngày 1 lần, mỗi lần 15 phút, 5 lần là một liệu trình.

- Khổ sâm 50g, xà sàng tử 50g, bách bộ 50g, mộc tặc thảo 50g, bản lam căn 50g, thổ phục linh 50g, đào nhân 30g, minh phàn 30g, xuyên tiêu 30g, sắc lấy nước ngâm rửa tổn thương mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 30 phút.

- Mã xỉ hiện 60g, linh từ thạch 20g, bạch liễm 20g, mộc tặc thảo 30g, sinh mẫu lệ 30g, khổ sâm 30g, bạch hoa xà thiệt thảo 30g, hồng hoa 10g, sắc lấy nước ngâm rửa tổn thương, mỗi ngày 1 lần, mỗi lần 20 phút, 20 ngày là một liệu trình.

- Mã xỉ hiện 30g, bạch tiên bì 20g, tế tân 15g, mật quạ 10g, sắc lấy nước ngâm rửa tổn thương mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 30 phút.

- Khổ sâm 50g, đậu căn 20g, đào nhân 15g, đan bì 12g, tam lăng 30g, nga truật 30g, mộc tặc 20g, sắc lấy nước ngâm rửa tổn thương mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 8 phút, 14 ngày là một liệu trình.

Thông thường, người xưa hay phối hợp một bài thuốc uống trong với một bài thuốc dùng ngoài. Hiện nay, các phương pháp của y học cổ truyền có thể dùng để trị liệu đơn độc với các trường hợp nhẹ, hỗ trợ điều trị các trường hợp nặng hoặc dùng để dự phòng tái phát sau liệu pháp gây hoại tử tổ chức của y học hiện đại.

ThS. Hoàng Khánh Toàn

Vị thuốc bổ từ con cà cuống

thuocnam — Tue, 07 Jun 2011 04:32:38 +0000

Cà cuống còn được gọi là đà cuống, sâu quế hay long sắt, với tên khoa học là Belostoma indica Vitalis hay Lethocerus indicus Lep. et Serv.

Con cà cuống

Cơ thể cà cuống hình lá, dẹt giống con gián (nhất là khi non), dài 6 – 7cm, rộng 2,5cm, màu nâu xám pha vàng nhạt, có nhiều vạch đen bóng. Ở dưới ngực cà cuống đực, có hai túi nhỏ và dài (gọi là bọng cà cuống) chứa một chất lỏng trong, mùi thơm mạnh, đó là tinh dầu có tên hoá học là veleriant amil. Chất tinh dầu này không độc, có vị cay, mùi thơm ngát, thường được dùng làm gia vị trong bữa ăn của người Việt Nam ta, nhất là ở nông thôn, trong những mùa gặt hái. Song cũng là một vũ khí lợi hại để tấn công con mồi, xua đuổi địch thủ và dụ con cái đến giao phối. Bụng có những khía ngang và ít lông mịn màu vàng nhạt.

Bộ phận dùng làm thuốc của cà cuống là thịt, trứng và tinh dầu. Cà cuống sau khi vặt bỏ cánh có thể dùng tươi sống.

Người ta bắt cà cuống vào tháng 4 đến tháng 9. Đem về vặt bỏ cánh, thường dùng tươi sống. Thịt và trứng cà cuống chứa protein với hàm lượng khá cao, lipid và các vitamin.

Đông y cho rằng dược liệu có vị ngọt, cay, tính bình, không độc, có tác dụng bổ thận, tráng dương, lợi tiêu hóa.

Trong dân gian, người ta dùng thịt và trứng cà cuống để ăn dưới dạng luộc hoặc rán sau khi đã lấy túi tinh dầu. Có thể để nguyên con, chỉ vặt bỏ cánh, hấp chín, rồi băm nhỏ dùng làm gia vị đặc biệt cho món nước chấm bánh cuốn và nước dùng bún thang.

Còn tinh dầu là một chất lỏng trong, mùi thơm mạnh có trong hai túi nhỏ và dài ở dưới ngực cà cuống đực. Chất thơm được xác định là hexanol acetate. Có thể lấy bằng cách sau: dùng đầu nhọn của que tre hay mũi dao rạch một đường ngang ở vị trí giữa đôi chân thứ ba. Gấp bụng cà cuống xuống để bộc lộ hai túi tinh dầu, sau đó dùng kẹp khẽ gắp túi và rút ra một cách nhẹ nhàng (tránh làm rách túi), rồi chích túi cho tinh dầu chảy vào lọ khô, sạch, đậy kín cất dùng dần. Nếu đựng trong lọ có nút mài thì có thể bảo quản được rất lâu. Tinh dầu cà cuống được sử dụng như thịt và trứng.

Trên thực nghiệm y học, tinh dầu cà cuống được dùng với liều thấp theo giọt như một chất kích thích thần kinh, gây hưng phấn và tăng cường nhẹ khả năng sinh dục. Người ta cũng đã tổng hợp được tinh dầu cà cuống nhân tạo với mùi vị như tinh dầu thiên nhiên, nhưng chất lượng kém hơn.

BS. Hoàng Xuân Đại