Cá diếc còn gọi là tức ngư, tên khoa học Carassus auratus L. có thịt dày, vị thơm, là món ăn ngon và lành, thịt cá chứa nhiều dinh dưỡng, protein chiếm 17,7%, lipid 1,8%, khoáng chất như Ca 70mg%, P 152mg%, Fe 0,8mg%, nhiều vitamin các loại như B1, acid nicotinic… Do đó Đông y cho rằng ,cá diếc nấu canh ăn có tác dụng ôn trung... 

Viêm dạ dày, thuật ngữ được dùng rộng rãi nhưng ý nghĩa của nó vẫn chưa được dùng chính xác.Với nhà nội soi, trước tiên nó gợi ra khi có một biến đổi về màu sắc niêm mạc, với nhà điện quang đó là khi có sự biến đổi nếp niêm mạc dạ dày. Sinh thiết dạ dày cho phép nói lên thuật ngữ chính xác của nó... 

Quả sung có nơi còn gọi là văn tiên quả, ánh nhật quả, thiên sinh tử hay vô hoa quả. Theo Đông y, quả sung có vị ngọt, tính bình, không độc có tác dụng tiêu thũng giải độc, nhuận tràng thông tiện, nhuận phế lợi hầu, kiện tỳ ích vị, tiêu viêm. Chữa  viêm loét dạ dày, tá tràng: Dùng quả sung sao khô, tán bột.... 

Chuối có nhiều loại, nhưng chỉ có chuối tiêu, chuối tây và chuối hột mới cho quả xanh làm thuốc chữa bệnh. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, việc dùng hằng ngày chuối tiêu xanh dạng bột giúp chữa chứng loét dạ dày rất tốt. Chuối tiêu Quả chuối tiêu xanh thường được thái mỏng, ăn ghém với các loại rau... 

Đau dạ dày hay còn gọi là bệnh đau bao tử chiếm tỉ lệ khá cao trong dân số Việt Nam Bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng ngày càng phổ biến khi cuộc sống công nghiệp phát triển và người dân sử dụng bữa ăn nhanh nhiều hơn. Điều tra sơ bộ ở các tỉnh miền bắc cho thấy, trong 100 người có gần 6 trường hợp có triệu... 

Đối với mọi người dân chúng ta thường có cường độ công việc khá lớn, ăn uống không điều độ khiến cơ thể mệt mỏi, dễ gia nhập “hiệp hội” các bệnh dạ dày. Mỗi người chúng ta đều  muốn “dưỡng” dạ dày thì đừng quên 9 điều kiêng kỵ  được chắt lọc sau đây. 1. Căng thẳng Trạng thái căng thẳng,... 

Viêm loét dạ dày, tá tràng là những bệnh cấp hoặc mãn tính tại niêm mạc đường tiêu hoá do mất cân bằng bảo vệ, do vi khuẩn, tác dụng phụ của thuốc (Piroxicam, Aspirin…), ăn uống, stress, trào ngược mạn tính các chất bài tiết của tụy, mật, acid mật hoặc do hội chứng Zollinger – Ellison. Viêm loét dạ dày -... 

Viêm đại tràng là một bệnh tiêu hoá thường gặp, tỷ lệ mắc bệnh trong nhân dân cao ở nhiều nước đang và kém phát triển do mức sống còn thấp nên điều kiện vệ sinh trong ăn uống ít được chú trọng. Bệnh khởi phát từ một đợt viêm đường tiêu hoá cấp tính do nhiễm khuẩn các vi khuẩn hay các ký sinh vật... 

Bị viêm loét dạ dày nên dùng sữa, trứng vì đây là nguồn đạm có khả năng trung hòa acid. Trong một đời người, có đến 10% khả năng xuất hiện một cơn đau do viêm loét dạ dày tá tràng gây ra. Tại các nước đã phát triển, tỷ lệ bệnh viêm loét dạ dày tá tràng (VLDDTT) được phát hiện là 1 – 3%. Với những... 

Cá trắm còn gọi là thanh ngư, là loài cá nước ngọt sống ở các hồ ao ở nước ta. Có 2 loài: cá trắm đen và trắm trắng (còn gọi là cá trắm cỏ). Cả hai loại trắm này đều được nhân dân nuôi ở ao hồ để lấy thịt. Thịt cá trắm được sử dụng làm thực phẩm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ...