Con cà cuống
Cơ thể cà cuống hình lá, dẹt giống con gián (nhất là khi non), dài 6 – 7cm, rộng 2,5cm, màu nâu xám pha vàng nhạt, có nhiều vạch đen bóng. Ở dưới ngực cà cuống đực, có hai túi nhỏ và dài (gọi là bọng cà cuống) chứa một chất lỏng trong, mùi thơm mạnh, đó là tinh dầu có tên hoá học là veleriant amil. Chất tinh dầu này không độc, có vị cay, mùi thơm ngát, thường được dùng làm gia vị trong bữa ăn của người Việt Nam ta, nhất là ở nông thôn, trong những mùa gặt hái. Song cũng là một vũ khí lợi hại để tấn công con mồi, xua đuổi địch thủ và dụ con cái đến giao phối. Bụng có những khía ngang và ít lông mịn màu vàng nhạt.
Bộ phận dùng làm thuốc của cà cuống là thịt, trứng và tinh dầu. Cà cuống sau khi vặt bỏ cánh có thể dùng tươi sống.
Người ta bắt cà cuống vào tháng 4 đến tháng 9. Đem về vặt bỏ cánh, thường dùng tươi sống. Thịt và trứng cà cuống chứa protein với hàm lượng khá cao, lipid và các vitamin.
Đông y cho rằng dược liệu có vị ngọt, cay, tính bình, không độc, có tác dụng bổ thận, tráng dương, lợi tiêu hóa.
Trong dân gian, người ta dùng thịt và trứng cà cuống để ăn dưới dạng luộc hoặc rán sau khi đã lấy túi tinh dầu. Có thể để nguyên con, chỉ vặt bỏ cánh, hấp chín, rồi băm nhỏ dùng làm gia vị đặc biệt cho món nước chấm bánh cuốn và nước dùng bún thang.
Còn tinh dầu là một chất lỏng trong, mùi thơm mạnh có trong hai túi nhỏ và dài ở dưới ngực cà cuống đực. Chất thơm được xác định là hexanol acetate. Có thể lấy bằng cách sau: dùng đầu nhọn của que tre hay mũi dao rạch một đường ngang ở vị trí giữa đôi chân thứ ba. Gấp bụng cà cuống xuống để bộc lộ hai túi tinh dầu, sau đó dùng kẹp khẽ gắp túi và rút ra một cách nhẹ nhàng (tránh làm rách túi), rồi chích túi cho tinh dầu chảy vào lọ khô, sạch, đậy kín cất dùng dần. Nếu đựng trong lọ có nút mài thì có thể bảo quản được rất lâu. Tinh dầu cà cuống được sử dụng như thịt và trứng.
Trên thực nghiệm y học, tinh dầu cà cuống được dùng với liều thấp theo giọt như một chất kích thích thần kinh, gây hưng phấn và tăng cường nhẹ khả năng sinh dục. Người ta cũng đã tổng hợp được tinh dầu cà cuống nhân tạo với mùi vị như tinh dầu thiên nhiên, nhưng chất lượng kém hơn.
BS. Hoàng Xuân Đại
……
Search music now US Charts…
sleep aids and half-life…
Buy_it now…
adhd drugs causing hallucinations…
Buy_generic meds…
antidepressant drugs for cats…
Buy_generic drugs…
viagra order uk…
Buy_generic pills…
weight loss disclaimer law…
Buy_drugs without prescription…
steroids abuse sexual dysfunction…
Buy_it now…
hiv aids in california in 1997…
Buy_generic pills…
impact rating journal of clinical psychology…
Buy_now it…
drug detection testing…
Buy_generic meds…
number of obese in this generation…
Buy_generic meds…
aspirin pain relief dog…
Buy_drugs without prescription…
what are the trimesters of pregnancy…
Buy_generic drugs…
drug alcohol prevention resilience…
Buy_it now…
viagra in the uk…
Buy_no prescription…
best life diet…
Buy_no prescription…
percent of obese children in usa…
Buy_now it…
what are three effects of obesity…
Buy_it now…
arimidex and marathon…
Buy_generic drugs…
green nerf ds lite armour…
Buy_generic pills…
good and bad drugs…
Buy_without prescription…
is hepatitis b contagious…
Buy_generic pills…
weight loss doctors in memphis tennessee…
Buy_generic drugs…
drug rehab center british columbia…
Buy_generic drugs…
research being done to treat hiv…
Buy_generic pills…
bmi chart for kids…
Buy_generic drugs…
buy cheap clomid…
Buy_it now…
serotonin natural sources…
Buy_generic meds…
cancer of spine…
Buy_without prescription…
herbal essence coupon discount…
Buy_now it…
terbutaline autism claim…
Buy_no prescription…
iv zofran…
Buy_drugs without prescription…
planar warts…
Buy_drugs without prescription…
stress from clinical duty…
Buy_without prescription…
saline for nebulizer…
Buy_generic pills…
symptoms of chocolate allergy…
Buy_it now…
does birth control control moods…
Buy_generic drugs…
chf vs pulmonary edema…
Buy_generic drugs…
genie francis weight loss…
Buy_now…